Festival de Inverno Gastronômico tem início hoje (12) em Guarapuava

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Parque do lago se prepara para receber mais uma edição do festival gastronômico. (Foto: Arquivo/REDE+)[/caption] Começa nesta sexta (12), o Festival de Inverno Gastronômico. O evento terá início às 20h e até domingo (14), os visitantes poderão prestigiar 15 pratos da culinária típica regional produzidos por chefs de Guarapuava, Candói e Cantagalo. A entrada é gratuita e os preços dos pratos variam entre R$15 e R$20.

CONCURSO

Durante o Festival, uma comissão avaliará pontos específicos de cada prato como temperatura, apresentação, sabor, textura, quantidade, aroma, criatividade, uso de ingredientes locais e herança cultural. No domingo (14), às 17h, os três melhores chefs receberão troféus e a premiação de R$ 1.000 para o vencedor, R$ 600 para o segundo colocado e R$ 400 para o 3° lugar.

CERVEJAS ARTESANAIS

Para harmonizar, haverá 30 rótulos de cervejas artesanais produzidas em Guarapuava, que serão apresentados na 1ª edição do Festival de Cervejas Artesanais. Para os apaixonados pela culinária, a Arena Gastronômica vai permitir a participação em cursos gratuitos oferecidos pelos chefs em todos os dias do evento.

FEIRA REGIONAL DA AGROINDÚSTRIA

O Festival também contará com a Feira Regional de Agroindústria, que já está na sua sétima edição e deve reunir mais de 50 expositores de produtos locais. "Organizamos uma programação diversa, que valoriza nossa identidade e cultura local. Esperamos que os guarapuavanos participem e celebrem conosco as riquezas e talentos da nossa cidade”, afirma o vice-prefeito, secretário de Obras e de Turismo, Itacir Vezzaro.

CARDÁPIO

Bolinho de Charque Caldo Maneco de Feijão Porco Descendo a Bananeira Prato do João Frango Caipira com Polenta Pirogue ao molho Ragu com Pinhão e Linguiça Carne de Lata à moda São Francisco Costelinha Suína Assada com Barbecue Tabla Herança Arroz Caldoso de Costela Polenta Brustolada com Filé Tilápia com Batatas Schnitzel à moda Alemã Capeletti ao Brodo Tortei com molho de Galinha Caipira

SERVIÇO

Na sexta (12), a partir das 20h. No sábado (13) e domingo (14), o evento ocorrerá entre 10h e 22h. O Inverno Gastronômico é uma realização da Prefeitura de Guarapuava, em parceria com Emater, Sebrae, Faculdade Guairacá, Superpão, Cresol, Imobiliária Prestes, American Club, Energisa, Alimentos Herança, Erva Mate Verdelândia e Pérola do Oeste